Ejecuta informes de rendimiento de restaurantes
Acerca de los informes de rendimiento de restaurantes
Al tener una suscripción de Square para Restaurantes, tienes acceso a informes específicos del restaurante para ayudarte a analizar el rendimiento de tu restaurante a lo largo del tiempo. Los informes, exclusivos de Square para Restaurantes, incluyen ventas por sección y rendimiento de la cocina.
Los informes de ventas por sección te permiten hacer un seguimiento de las ventas para diferentes áreas del plano de distribución de tu restaurante. Por ejemplo, puedes comparar las ventas de tu bar con las ventas de tu patio al aire libre.
Los informes de rendimiento en la cocina muestran la cantidad total de pedidos completados y el tiempo promedio de finalización de cada uno en todos los dispositivos y sucursales.
Antes de comenzar
Para ver las ventas por sección, debes haber creado el mapeo de mesas para tu restaurante. Si aún no has configurado tus secciones, consulta cómo Crear un plano de distribución.
El informe de rendimiento de la cocina solo rastrea los pedidos enviados a las pantallas de cocina Square. No hace un seguimiento de los artículos y pedidos enviados a las impresoras.
Ejecutar un informe de ventas por sección
Abre el Panel de Datos Square y haz clic en Creación de informes > Informes > Ventas por sección.
Elige un intervalo de fechas disponible.
Aplica filtros relevantes a tus informes.
Haz clic en Exportar para exportar tu informe como archivo CSV.
Ejecutar un informe de rendimiento de la cocina
En el Panel de Datos Square y haz clic en Creación de informes > Informes > Rendimiento de la cocina.
Elige un intervalo de fechas y un plazo disponibles.